西大学院の庭でちいさいまつりを開催します。このまつりの開催はふしぎな出会いからはじまった。西大学院のあるこの土地を売ることにしてから今日まで、いろんな方々が現地確認に来ましたが、多くの方々は不動産のデベロッパーのような人々で、直接この土地の購入を考えてい ...
今日はしゃぶしゃぶ
真夏にしゃぶしゃぶ？ここ高台にあるわが家は夜になるとずい分と涼しくなる。風が通る８時も過ぎると蚊もいなくなる。まぁ、一応最近スーパーで見つけた虫よけスプレーは天井に向けてプシュッと一吹きしている。龍之介も加わりたいようだが御断り。 ...
土用うなぎ
暦をみると、今年の夏の土用は７月20日～８月６日だ。スーパーでは土用の入りの前からウナギがならんでいる。国産だと１６００円前後から３０００円近くまで。そのようなウナギの列をながめながら通り過ぎてきたかいがあって、今日のウナギは中国産ではあるが特大で１０８０ ...
初めての料理
８期生が研修旅行でスペインへ行っているとき、都合で旅行に参加できなかった学生３人に手料理をふるまった（2002.12.12）のがきっかけで９期生以来、卒業試験のテーブルコーディネートのテーマにそった料理を作ることになった。写真は９期生の時のオードブル「寿の包み」。 ...
