関連サイト:
フィニッシングスクール西大学院(http://www.nishioo.jp
西大八重子の料理教室(http://cooking.nishioo.org

毎月第一日曜日朝7時から9時まで南城市安座真サンサンビーチの東屋でユンタクをしている悠遊会というのがあって、今日の悠遊会には米国アラスカ州の客人が加わった。名前はコナイさん。身軽ないでたちで世界各国を旅しているらしい。5年前にアラスカを出発しロシアや中国 ...

「琉球料理のルーツを探る旅」と題した福建省福州市への旅行の説明会をした。料理教室の皆さんや西大学院卒業生に呼び掛けたところ、15人ほど見込んでいましたが、今日現在18人のお申込みがある。まだ仕事のことで調整中という方も含めると20人は超すかもしれない。そ ...

沖縄科学技術大学院大学副学長ご夫妻が久高島へ行く途中だと言って西大学院へ立ち寄ってくださいました。奥様は昨年にも来てくださって学生たちと琉球料理の実習風景をご見学なさって一緒に食事をしましたが、ご主人の訪問は初めてでした。中国茶をお出ししましたが、初めて ...

先日9月28日は孔子の誕生日にあたり、久米崇聖会では「釋奠祭禮」を執り行った。招待を受け祭礼に参列したが、重々しく形式のある式次第には感動しました。琉球では1610年、久米村総役の紫金大夫蔡堅喜友名親方が進貢使の一員として中国(明)に渡った折り、曲阜の孔子廟 ...

沖縄県内外で活躍しているフルート奏者渡久地圭氏のフルートコンサートを開催します。日時:9月17日(土) 18:00開演会場:西大学院(南城市知念安座真860)    ☎:098-948-1900、HP:http://www.nishioo.jp         コンサート鑑賞ご希望の方は電話あるい ...

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