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フィニッシングスクール西大学院(http://www.nishioo.jp
西大八重子の料理教室(http://cooking.nishioo.org

沖縄科学技術大学院大学副学長ご夫妻が久高島へ行く途中だと言って西大学院へ立ち寄ってくださいました。奥様は昨年にも来てくださって学生たちと琉球料理の実習風景をご見学なさって一緒に食事をしましたが、ご主人の訪問は初めてでした。中国茶をお出ししましたが、初めて ...

先日9月28日は孔子の誕生日にあたり、久米崇聖会では「釋奠祭禮」を執り行った。招待を受け祭礼に参列したが、重々しく形式のある式次第には感動しました。琉球では1610年、久米村総役の紫金大夫蔡堅喜友名親方が進貢使の一員として中国(明)に渡った折り、曲阜の孔子廟 ...

沖縄県内外で活躍しているフルート奏者渡久地圭氏のフルートコンサートを開催します。日時:9月17日(土) 18:00開演会場:西大学院(南城市知念安座真860)    ☎:098-948-1900、HP:http://www.nishioo.jp         コンサート鑑賞ご希望の方は電話あるい ...

知念中学校から依頼があって女房が生徒と父兄に講演することになった。演題は「健康を育む食生活の基本」、沖縄の現在の食生活の状況、健康長寿県日本一から転落した原因、沖縄型食事の長所をとらえて研究開発されたチャンプルースタディ食を、ドイツ大使やタンザニア大使の ...

尚敬王(1713-1751)の冊封に正使 海宝とともに来琉した冊封副使・徐葆光が琉球首里城瑞泉門のそばにある龍樋をたたえて揮毫した石碑の金石文拓本である。西大学院日本美術の鶴田大先生の収蔵品であるが、神奈川大学の後田多敦准教授による「琉球の歴史と文化」の集中講義の ...

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