「琉球料理のルーツを探る旅」と題した福建省福州市への旅行の説明会をした。
料理教室の皆さんや西大学院卒業生に呼び掛けたところ、１５人ほど見込んでいましたが、今日現在１８人のお申込みがある。まだ仕事のことで調整中という方も含めると２０人は超すかもしれない。そうすると、バスの手配や福州市の料理教室などとの調整が必要になってきそうだ。在沖福建省郷友会会長の李さんに再度面倒をかけることになりますが、旅行が実現できそうなのでホッとしている。気心の知れた方たちなのでいい旅になりそうだ。

おかげさまで参加者数が募集枠に達しました。ありがとうございます。