2016年03月

龍之介の散歩でホウロクイチゴが咲いているのを見つけた。花は葉の陰で下向きに咲くので気づかないでいたのだが石垣のへりにしおれた花が落ちていたのでもしやと思い葉を持ちあげてみると白い花が2輪咲いていた。急いで家にとって返しカメラを持ちだしてきて撮った。北部へ ...

今日のお酒は黒松剣菱。久しぶりというよりも何年ぶりという方がいい。近年の酒は、冷酒それも冷やして飲むように作られた酒が多い。剣菱で思い出した。剣菱は今は亡き従兄が好きな酒だった。彼が飲むときは冷や(室温・・冬の沖縄の気温ぐらい)だった。たまに燗をするとき ...

卒業式も終わり、僕の出番の料理教室も終えて気が抜けたような毎日。料理教室の受講生お二人からお酒をいただいたので、肴に寒鰤のかまを焼いた。酒の一本は奈良県の梅乃宿酒造「アンフィルタード・サケ 備前雄町」、もう一本は灘の神戸酔心館「福寿」。飲み比べてみようと両 ...

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