平成29年2月期第3回の料理教室は中華料理でした。今回は中国茶の勉強もしていただこうと長年中国茶の研究をしていらっしゃる赤嶺文弥乃先生をお招きして中国茶について講義と試飲をしました。先生は今回の料理に合わせてお茶の種類をかえてお出ししてくださいました。中 ...